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说铁观音加香精,农残都是伪命题

2021-03-16 11:37分类:铁观音资讯 阅读:

 

  说铁观音加香精,农残都是伪命题

  铁观音茶是中国传统名茶之一,产于福建安溪县,属于半发酵茶叶,冲泡后滋味纯厚,香气馥郁,具有很好的保健功能,可以抗衰老,降血脂,清热降火,醒酒美容,但是近年来铁观音的销量却不太尽人意,大概是因为以下几个原因。

  一、前几年铁观音茶经过人为炒作,致使价格一路高涨,也致使茶农大量种植铁观音而出现生态稳乱,茶树害虫增多,农药残留也自然而成。

  二、铁观音原产地是福建安溪,但是现在的铁观音产地比比皆是,产品质量良莠不齐,制茶工艺粗糙,因急功近利,发酵时间太短,致使茶叶味道大打折扣,市场混乱,人们喝不到真正的铁观音,所以使铁观音也淡出了人们的视线。

  最后建议当地有关部门把传统的铁观音发扬广大,但不要盲目发展,违背自然规律,致使好的、传统的文化在自己手上损毁!

  中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

  说农残和添加香料的,是因为你们根本没有去体验过真正的铁观音制茶过程!

  1、农残这个很可笑,在做茶的时候,茶农从炒茶开始,到茶叶完成,他至少先需要喝上十几遍。茶农会先尝试拿小部分茶叶试着炒,进行品尝,以确认茶叶已经到了可以炒制的时间。在复杂的制茶过程中,每到工序完成之后,都得喝茶,根据茶叶的口感对下一步工序进行调整。在茶叶做完之后,还得反复品茶,才能对茶叶定价,卖给茶商。每天的制茶过程,都需要喝无数次的茶叶,如果真的有农残影响身体,那他们是拿自己的生命在开玩笑吗?

  2.铁观音的香味是自然发酵的香味,从来没有添加过香料。不相信的话,可以在茶季的时候,来茶农家里亲身体会!

  铁观音并没有加香料而是自然发酵而出的香味

  安溪铁观音香味是茶叶自然发酵而出香味,一种茶叶可以发酵好多种香味,关键是看炒茶的时间阶段,一天中的茶叶分早中晚炒出来的茶叶就是好几种香味,茶叶添加香精是不可能的,不信各位大神来安溪祥华让你们见识一下铁观音制作提香,而铁观音加香精是有哪些同行炒作出来的。

  实际上铁观音是比较多人喝的,那种清香,清爽口感本人也是很喜欢的,普洱茶有陈香味的,价格太贵,本人消费不起,但也可以买新茶自己藏十年八年,再拿出来喝,但我不是个有耐性的人,所以不藏茶,其它茶我也觉得一般般,个人口味不同,可能其他人也有自己喜欢的一种茶,但我偏爱铁观音

  加香精,农残都是伪命题,因为如果存在,那么其他品种茶叶就干净?个人认为,自从铁观音茶被越来越多好茶之人饮用,价格直线上升,估计产地原来造豆腐的,做糕点,做酱油,种菜的都转行造铁观音茶叶了。原来珍品已被大量劣品占了市场。既然口感已失,转其他茶品种便成必然。大概这就是劣币驱除良币吧!

  铁观音没落主要还是前些年的农药问题和当地的制茶工艺大量改为机制 重量不重质造成的。当然茶叶市场也没炒作该题材 而转向白茶 普洱的原因。个人认为现在喝铁观音必须认准几个点。一是必须是手工制 关键工序一定要有经验师傅手工做的。二是必须从正味工艺的为主去认知评价。消青消正拖酸的 尝尝就行。三是学会正确冲泡铁观音的方式 因为网上很多介绍都是错误的。什么一泡要一分钟 二泡两分钟 用90度水泡什么的错误方式。

  铁观音茶之所以丢掉了大多数人的爱好,全是铁观音商们自己将市场搞丢人,所谓的改革工艺结果是丢掉了优良的传统工艺,将原来半发酵的工艺丢掉,改成绿茶那种不受欢迎的烂工艺,结果丢掉了市场。

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